egyption
مدير المنتدى
عدد المساهمات : 273
تاريخ التسجيل : 05/05/2012
 | موضوع: الستيك بصوص الليمون الكريمي  الثلاثاء يوليو 24, 2012 11:01 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
- 1 ك لحم ستيك "شرائح"
- عصير 2 ليمونة
- جنزبيل مطحون
- ستيك صوص
- ملعقة نشا
- كريمة طهي
- ½ كوب مشروم
- ثوم مفروم
- ملعقة سمن+ ملعقة زيت زيتون
التحضير:
- يتم تتبيل الستيك بالجنزبيل والثوم المفروم والستيك صوص ويترك لمدة 5 ساعات (يستحب تحضيره قبل يوم)
- في بولة جانبية: قومي بإضافة عصير الليمون+ النشا+ كريمة الطهي ويتم تقليبهم جيداً، واتركيها جانباً
- في طاسة: قومي بإنضاج قطع الستيك في قليل من السمن على النار
- في طاسة أخرى: حمري ثوم مفروم في قليل من السمن وزيت الزيتون، ثم أضيفي المشروم واتركيه قليلاً على النار حتى يتحول للون البني .
- أضيف خليط عصير الليمون إلى خليط المشروم والكريمة، واتركيه قليلا على النار، ثم أضيفيه إلى الستيك وقدميه ساخناً.
| |
|
