أكدت دراسة بالمركز القومي للبحوث أن مستخلص ورق الجوافة له دور فعال في الوقاية من المضاعفات الخطيرة لمرض السكر.
كما أن له فاعلية في التخلص من الشقوق الحرة المدمرة لخلايا الكبد والكلى. ومن خلال الدراسة التي أجرتها الدكتورة منال رمضان الأستاذ بقسم كيمياء مكسبات الطعم والرائحة بالمركز القومي للبحوث, توصلت إلى أن مستخلص ورق الجوافة يحتوي على العديد من العناصر والمركبات الفعالة, والتي تلعب دوراً مهماً كمضادات الأكسدة, خاصةً تلك المركبات العضوية الطيارة مثل مركبات "الباثينول" و"الثايمول", كما يحتوي على نسبة عالية من مركبات البولي فينولات والمعروفة بدورها الفعال كمضادات للأكسدة والتي تعمل على وقاية أعضاء الجسم المختلفة من الآثار السلبية, كما تساعد في التخلص من الشقوق الحرة المدمرة لخلايا الجسم والتي تنتج بنسب كبيرة في جسم مريض السكر.
وأثبتت الدراسات العملية الهستولوجية من خلال البحث, أن ورق الجوافة له دور وقائي مهم في حماية أنسجة وخلايا الكبد والكلى والبنكرياس من السموم.وأوضحت رمضان أن مستخلص ورق الجوافة يحمي كرات الدم الحمراء ويساعد على الحفاظ على مستوى الهيموجلوبين بالدم لدى مرضى السكر في المستوى الطبيعي, كذلك يحافظ مستخلص ورق الجوافة على الكلى من خلال الحفاظ على مستوي "اليوريا" و"إنزيم الكرياتينين" بالدم, بالإضافة إلى أنه يقي من خمول وتليف الكبد, حيث ثبت من الدراسة أنه يحافظ على إنزيمات الكبد في المستوى الطبيعي.
الأربعاء يوليو 18, 2012 10:59 am